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【ユカリロ編集部】いちじくパーラー〜北のいちじく11レシピ〜
¥770 税込
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まるでいちじく専門のフルーツパーラー。いちじく好きのためのレシピブックです。
フレッシュでも、干しても、煮ても、食べ方によって表情を変えるのは、いちじくの大きな魅力です。この本は、秋田県随一のいちじくの産地であり、いちじくの経営栽培の北限でもある秋田県にかほ市で聞き書きした「いちじくの甘露煮」のレシピをはじめ、〈トリノス食堂〉シェフの佐藤由郎さん、〈空の木Garden〉の柴田うつぎさんによる新しいレシピも加えた、オールいちじく縛りの11レシピ。
仕様:A5サイズ/本文36ページ/カラー/中綴じ製本
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